“Kemahiran Prancis ditengah Jantung Siam”: Chatrium Grand Bangkok menghadirkan Casia, tujuan bersantap mewah barunya

Dipimpin oleh Chef Jerome Bondaz, yang telah bekerja dengan beberapa ahli kuliner paling terkenal di dunia, restoran baru ini akan memamerkan cita rasa dan wewangian French Riviera

Casia akan memberikan produk terbaik, dibuat oleh sang ahli dan disajikan secara artistik untuk menciptakan hidangan yang lezat

Bangkok, Thailand, 8 Juni 2023: Chatrium Grand Bangkok, yang memadukan keanggunan abadi budaya Thailand dengan kemegahan keramahtamahan mewah, telah memperkenalkan era baru “French Finesse in the Heart of Siam” dengan dibukanya Casia, tujuan bersantap baru yang akan membawa imajinasi pengunjung ke tujuan yang apik dan pantai French Riviera yang disinari matahari.

Casia adalah restoran Prancis-Mediterania elegan yang memancarkan suasana penuh gaya dan kecanggihan, sekaligus santai dan ramah. Dalam suasana yang mengundang ini, koki berbakat akan menggunakan bahan-bahan impor dari produsen terkemuka Eropa, dipadukan dengan kelezatan lokal yang segar untuk membuat menu lezat yang mencerminkan keindahan musimnya.

Tim kuliner ini dipimpin oleh Chef de Cuisine Jerome Bondaz, seorang ahli epikurean pemenang penghargaan yang karir bintangnya telah menjangkau dibanyak tempat berbintang Michelin di Eropa dan Asia. Berasal dari Évian di kaki Pegunungan Alpen Prancis, Chef Jerome telah bekerja dengan legenda kuliner seperti Santi Santamaria di Can Fabes, restoran berbintang multi-Michelin yang terkenal di Barcelona, dan Alain Ducasse di Le Louis XV dan Le Grill yang terkenal di Monaco. Ia kini siap memperkenalkan esens pantai Mediterania ke pusat kota Bangkok.

Chef Jerome Bondaz memimpin tim kuliner Casia. Para tamu dapat bersantap dengan gaya di restoran fine dining yang elegan

Hidangan khas Chef Jerome di Casia termasuk Veal Shank, yang dimasak semalaman, dilapisi dan disajikan dengan cocotte sayuran musiman (untuk empat orang), dan Bresse Pigeon dengan lapisan wortel, daun romaine yang diisi, dan kaki confit asap.

Bersamaan dengan penawaran à la carte utama, serangkaian menu cicip akan membawa para tamu dalam petualangan multi-indrawi. Casia juga akan mengadakan serangkaian acara kuliner reguler, termasuk kolaborasi dengan pemasok khusus, koki tamu, dan pakar anggur terkemuka, untuk semakin meningkatkan suasana kuliner Bangkok.

“Kami sangat senang dapat memperkenalkan Casia, yang akan menjadi salah satu tempat paling diminati di Bangkok untuk bersantap dan merayakan acara-acara khusus. Dipimpin oleh koki berbakat kami Jerome Bondaz, yang telah bekerja di restoran berbintang Michelin, tempat yang luar biasa ini akan menyajikan bahan-bahan terbaik dunia dan menyiapkannya dengan keterampilan dan presisi untuk membuat piring yang terlihat menakjubkan dan rasa luar biasa. Kami berharap dapat memperkenalkan tamu hotel dan penduduk lokal ke era baru 'French Finesse in the Heart of Siam' di Casia,” kata Daniel Kerr, General Manager, Chatrium Grand Bangkok.

“Ini adalah momen yang sangat menyenangkan, karena kami mengungkapkan tujuan santapan yang benar-benar luar biasa yang tidak seperti tempat lain yang tersedia saat ini di Bangkok. Di Casia, kami akan menghadirkan rasa dan wewangian dari French Riviera ke Thailand dengan menu buatan tangan yang mengambil produk unggulan dari pemasok lokal dan Eropa , memperlakukan mereka dengan cinta dan perhatian untuk menciptakan hidangan yang sangat artistik. Kami menantikan untuk menyambut pengunjung yang cerdas di Casia,” tambah Chef Jerome Bondaz.

Hidangan istimewa Casia akan berfokus pada bahan-bahan segar dari darat dan laut, termasuk hasil bumi lokal

Casia akan secara resmi dibuka untuk pengunjung pada 14 Juni 2023, dan reservasi dapat dilakukan disini mulai 1 Juni 2023.

Casia awalnya akan buka untuk santap malam (18.00-22.00) dari Rabu hingga Minggu, sebelum diluncurkan untuk makan siang dan operasional harian di kemudian hari. Ini akan membuatnya sempurna untuk banyak kesempatan, mulai dari santap siang untuk bisnis yang pasti akan mengesankan para mitra dan klien, hingga makan malam keluarga dan pasangan yang tak terlupakan. Untuk acara penting lainnya, ruang makan semi-pribadi dapat melayani grup.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Casia dan pengalaman “French Finesse in the Heart of Siam” silakan hubungi Chatrium Grand Bangkok di email info.cgb@chatrium.com atau telepon +66 (0) 2126 7999 atau kunjungi Website, Facebook dan Instagram.



Tentang Chatrium Grand Bangkok 

Chatrium Grand Bangkok adalah hotel mewah di pusat ibu kota Thailand, dengan akses langsung ke mal gaya hidup Siam Paragon. Retret perkotaan, ikon bintang lima ini memiliki 582 kamar dan suite, empat restoran dan lounge, kolam renang 40m, klub anak-anak, pusat kebugaran, SPA oleh THANN Wellness Sanctuary dan ruang acara yang luas, termasuk Grand Ballroom seluas 500 meter persegi dengan dinding LED yang menakjubkan. 

Dengan memadukan layanan yang dipesan lebih dahulu dan fasilitas internasional dengan warisan budaya Thailand yang anggun, hotel yang luar biasa ini memungkinkan setiap tamu “Merasa Luar Biasa”, sejalan dengan janji merek Chatrium Hospitality. 

Tentang Chatrium Hospitality 

Grup perhotelan internasional yang didirikan di Thailand yang mengelola dan memiliki hotel dan tempat tinggal yang mewah dan bergaya khas di Thailand, Myanmar, dan Jepang. Itu lahir dari hasrat untuk memberikan momen luar biasa kepada para tamu dan menciptakan hubungan emosional ke tujuan melalui keramahtamahan yang hangat, suasana budaya yang imersif, kenyamanan kontemporer, dan kepedulian lingkungan. Dari pusat kota kosmopolitan yang tinggal di Bangkok hingga keindahan yang indah dari Royal Lake di Yangon, atau lereng ski yang mendebarkan di Niseko, baik untuk bisnis atau liburan, tinggal lama atau pendek, Chatrium Hospitality menempatkan Anda tepat di tempat yang Anda inginkan. Grup ini juga mengoperasikan berbagai hotel trendi yang dirancang khusus untuk wisatawan cerdas dan mandiri di bawah merek Maitria, A Chatrium Collection.