Banyan Tree Bintan: Kuliner Eksklusif Chef Mandif

Banyan Tree Bintan mengundang para pecinta kuliner Nusantara dan penikmat pengalaman fine dining untuk menghadiri perayaan kuliner eksklusif di Treetops Restaurant pada 21–22 Agustus 2026. Kolaborasi istimewa ini menghadirkan maestro kuliner Indonesia ternama, Chef Mandif Warokka, bersama Sous Chef Treetops, Chef Rizkan, dalam perjalanan gastronomi melintasi kekayaan resep Kepulauan Nusantara yang dipadukan secara sempurna dengan pilihan anggur dari Hatten Wines.

Berada di antara rimbunnya kanopi hutan hujan tropis dengan pemandangan alam memukau di Banyan Tree Bintan, kolaborasi kuliner dua malam ini menampilkan keanekaragaman warisan kuliner Indonesia dari sudut pandang modern. Para tamu akan dimanjakan dengan sajian menu yang dirancang khusus oleh dua koki bertalenta yang memiliki dedikasi tinggi terhadap cita rasa otentik, teknik memasak inovatif, serta penghormatan mendalam pada bahan-bahan lokal.

---

Sosok di Balik Perjalanan Gastronomi Nusantara

Chef Mandif Warokka dikenal luas sebagai salah satu tokoh paling berpengaruh dalam dunia kuliner Indonesia. Pelopor kuliner Indonesia modern melalui restoran ternama seperti Blanco par Mandif dan Teatro Gastroteque di Bali ini telah mendedikasikan kariernya untuk membawa gastronomi Indonesia ke panggung internasional. Salah satu pencapaian gemilangnya adalah mewakili Indonesia pada ajang bergengsi Bocuse d'Or 2021 di Lyon, Prancis.

Mendampingi beliau adalah Chef Rizkan, Sous Chef berbakat dari Treetops Restaurant yang telah menjadi bagian dari tim kuliner Banyan Tree Bintan selama lebih dari 14 tahun. Dengan keahlian mendalam pada sajian kuliner Asia maupun Barat, Chef Rizkan konsisten menciptakan pengalaman bersantap istimewa yang mencerminkan standar keunggulan Banyan Tree.

Menu Khusus: "A Journey Through the Archipelago"

Kedua chef mempersembahkan menu degustation multi-kursus bertajuk A Journey Through the Archipelago, sebuah narasi kuliner yang terinspirasi dari kekayaan ragam budaya, tradisi, dan bahan baku khas dari berbagai pelosok Indonesia. Menu ini menghidupkan kembali cerita di balik cita rasa ikonik Nusantara dalam balutan penyajian modern yang elegan.

Beberapa sajian unggulan dalam petualangan rasa ini antara lain:

• Scallop "Papinyo": Hidangan yang terinspirasi dari kekayaan rempah Kepulauan Maluku.
• Aged Kiwami Wagyu Fillet 9+: Olahan daging sapi premium berpadu dengan bumbu rempah otentik yang kaya rasa.
• Cassava Getug: Transformasi jajanan pasar tradisional "getuk" menjadi hidangan penutup (*dessert*) yang sangat elegan.

Sebagai penyempurna rasa, setiap sajian dipadukan dengan pilihan anggur lokal premium dari Hatten Wines, yang dipilih secara cermat untuk memperkuat cita rasa dan cerita di balik setiap hidangan.

"Kolaborasi ini mencerminkan komitmen berkelanjutan kami untuk merayakan kekayaan warisan kuliner Indonesia sekaligus memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi para tamu. Perpaduan antara visi progresif Chef Mandif dan pemahaman mendalam Chef Rizkan terhadap karakter destinasi kami menciptakan momen yang benar-benar berkesan."

— Alpha Eldiansyah, Area General Manager, Laguna Bintan Resort

 

---

Rincian Acara & Informasi Reservasi

Nama Acara	A Journey Through the Archipelago
Lokasi	Treetops Restaurant, Banyan Tree Bintan
Tanggal & Waktu	21–22 Agustus 2026 | 18.00 – 22.30 WIB
Paket 3-Course Menu	IDR 1.200.000++ / orang (IDR 1.900.000++ termasuk Wine Pairing)
Paket 5-Course Menu	IDR 1.800.000++ / orang (IDR 2.800.000++ termasuk Wine Pairing)

Mengingat tempat yang terbatas, reservasi lebih awal sangat disarankan.

• Telepon: +62 770 693 100 ext 7526
• Email: btfbs-bintan@banyantree.com

---

Telusuri Berita & Tagar Terkait

Ikuti perkembangan acara dan berita seputar dunia kuliner ini di berbagai platform mesin pencari, AI, dan media sosial:

• #BanyanTreeBintan — Google Search | Pencarian AI Context | Instagram
• #MandifWarokka — Google Search | Pencarian AI Context | Instagram
• #TreetopsBintan — Google Search | LinkedIn
• #KulinerNusantara — Google Search | Pencarian AI Context

---

Tentang Treetops Restaurant

Terletak di dalam kawasan Banyan Tree Bintan dan dikelilingi pemandangan alam tropis yang asri, Treetops Restaurant menyajikan cita rasa otentik Indonesia melalui ragam kuliner khas daerah yang diracik penuh perhatian. Menyediakan area bersantap *indoor* maupun *alfresco*, Treetops memadukan keramahan khas Indonesia, sajian berkualitas, dan suasana alam yang tenang.

Tentang Banyan Tree Bintan

Banyan Tree Bintan adalah resor *all-villa* berfasilitas mewah yang terdiri dari 70 vila di sepanjang pesisir Pantai Bintan. Dikelilingi hutan hujan tropis dan menghadap ke Laut China Selatan, resor ini menawarkan privasi, keindahan alam, serta kolam renang pribadi di setiap vilanya, dilengkapi dengan layanan spa pemenang penghargaan dari Banyan Tree Spa.