Peluncuran serial kuliner diva “Queens of the Kitchen”
Bali, 15 Agustus 2024. Hanya dua malam, pada tanggal 23 dan 24 Agustus 2024, Executive Chef Alila Villas Uluwatu Derrick Walles akan bekerja sama dengan seniman kuliner Korea, Chef Hahn Na Rae dari BanJoo 반주 Jakarta untuk mempersembahkan pengalaman gastronomi yang istimewa dengan sentuhan Korea modern. Acara ini akan menjadi yang pertama dalam rangkaian acara kuliner “Queens of the Kitchen” di resor ini, yang akan menampilkan kolaborasi menarik yang dibintangi oleh beberapa koki wanita terkemuka di kancah kuliner Indonesia.
Lahir di Seoul dan dibesarkan di Wina, Austria, Chef Na Rae dikenal karena pendekatannya yang inovatif terhadap cita rasa Korea, yang didasarkan pada apresiasi mendalam terhadap warisan Korea melalui masakan tradisional ibunya. Terinspirasi oleh sukacita yang dipersembahkan oleh masakan ibunya kepada para tamu, Chef Na Rae membuka tiga restoran yang cukup terkenal di Seoul, Korea Selatan.
Saat ini berdomisili di Jakarta, ia adalah maestro di balik BanJoo 반주, restoran Korea modern yang memadukan resep tradisional dengan teknik kuliner kontemporer. Ia juga mengadakan acara makan malam privat untuk group berukuran melalui NARAE KITCHEN, memanjakan tamu dengan menu yang dibuat secara khusus dan artistik.
Perpaduan inventif antara warisan Korea dan pengaruh global oleh Chef Na Rae akan ditampilkan sepenuhnya dalam kolaborasi mendatang dengan Chef Derrick. Bersama-sama mereka akan menyajikan menu degustasi yang terinspirasi oleh makan malam yang sering disiapkan Chef Narae untuk kalangan chaebol Korea, menggunakan bahan-bahan premium dan bersumber secara berkelanjutan.
Makan malam akan dimulai dengan pilihan canapé, termasuk kudapan lezat seperti Kimchi Squid Jeon dan panekuk gurih tradisional Korea. Kemudian dilanjutkan dengan perjalanan cita rasa yang dibuat dengan saksama, mencicipi kesegaran Korean Raw Fish Ceviche dan Tuna dan Hamachi Crudo, gurihnya Mascarpone Scallop dan Lobster Ravioli, serta kelembutan Wagyu Tenderloin dan Abalone Steak.
Pilihan hidangan penutupnya terinspirasi dari hidangan Korea dan Bali, termasuk kue beras ketan chapssal tradisional dan buah beri yang berasal dari daerah dataran tinggi di desa Bedugul, melengkapi simfoni rasa yang menakjubkan.
Pesan sekarang untuk malam yang menjanjikan petualangan kuliner yang menggiurkan.
Tanggal: 23 dan 24 Agustus 2024
Waktu: 6 sore
Tempat: CIRE,, Alila Villas Uluwatu
Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, silakan kunjungi https://alilavillasuluwatujourney.com/ atau hubungi Communication Host kami di WhatsApp +62 811 3855 729 atau email di avucomhost@alilahotels.com.
Tentang Alila Villas Uluwatu
Terletak di dataran tinggi dengan tebing yang menjorok ke laut, Alila Villas Uluwatu menyediakan pemandangan indah yang memanjakan mata. Temukan kembali pengalaman relaksasi dalam kenyamanan ruang yang tak tertandingi di setiap vila mewah kami di Bali. Dirancang oleh firma arsitektur pemenang penghargaan dan berdiri selaras dengan alam sekitarnya, Alila Villas Uluwatu telah menganut prinsip-prinsip environmentally sustainable design (ESD) dan merupakan resor pertama di Indonesia yang menerima sertifikasi tingkat tertinggi dari EarthCheck sebagai Best Practice Building Planning and Design (BPDS). Sepanjang tebing terdapat empat tempat makan yang penuh gaya, Spa yang memanjakan berbagai pilihan tempat untuk mengadakan acara dan ruangan mewah yang memberikan Jelajahi lebih lanjut di https://alilavillasuluwatujourney.com/ atau pada sosial media kami di Instagram atau Facebook
Tentang Alila
Ciri khas hotel Alila adalah kombinasi desain inovatif dan kemewahan dalam lokasi yang unik, dipisahkan oleh ruang pribadi yang belum pernah ada sebelumnya, seni kerajinan tangan, keramahan yang dipersonalisasi, dan perjalanan yang terencanakan. Alila memiliki arti “Kejutan” dalam bahasa Sansekerta, yang secara tepat menggambarkan karakter menyegarkan dari properti kami dan kesan tamu kami ketika mereka menginap bersama kami. Untuk mendukung pariwisata berkelanjutan, hotel Alila mengadopsi standar operasi EarthCheck, yang mengintegrasikan elemen alam, fisik, dan budaya di lingkungan mereka. Menginap di hotel dan resor Alila berarti memulai pengalaman destinasi – baik dalam menciptakan cita rasa masakan lokal, meningkatkan kesejahteraan Anda melalui seni penyembuhan kuno atau sensasi olahraga petualangan, Anda akan menemukan kembali kemewahan tinggal di Alila. Untuk informasi lebih lanjut kunjungi, alilahotels.com, ikuti kami di Instagram @AlilaHotels atau sukai kami di Facebook
Bali, 15 Agustus 2024. Hanya dua malam, pada tanggal 23 dan 24 Agustus 2024, Executive Chef Alila Villas Uluwatu Derrick Walles akan bekerja sama dengan seniman kuliner Korea, Chef Hahn Na Rae dari BanJoo 반주 Jakarta untuk mempersembahkan pengalaman gastronomi yang istimewa dengan sentuhan Korea modern. Acara ini akan menjadi yang pertama dalam rangkaian acara kuliner “Queens of the Kitchen” di resor ini, yang akan menampilkan kolaborasi menarik yang dibintangi oleh beberapa koki wanita terkemuka di kancah kuliner Indonesia.
 |
Lahir di Seoul dan dibesarkan di Wina, Austria, Chef Na Rae dikenal karena pendekatannya yang inovatif terhadap cita rasa Korea, yang didasarkan pada apresiasi mendalam terhadap warisan Korea melalui masakan tradisional ibunya. Terinspirasi oleh sukacita yang dipersembahkan oleh masakan ibunya kepada para tamu, Chef Na Rae membuka tiga restoran yang cukup terkenal di Seoul, Korea Selatan.
Saat ini berdomisili di Jakarta, ia adalah maestro di balik BanJoo 반주, restoran Korea modern yang memadukan resep tradisional dengan teknik kuliner kontemporer. Ia juga mengadakan acara makan malam privat untuk group berukuran melalui NARAE KITCHEN, memanjakan tamu dengan menu yang dibuat secara khusus dan artistik.
Perpaduan inventif antara warisan Korea dan pengaruh global oleh Chef Na Rae akan ditampilkan sepenuhnya dalam kolaborasi mendatang dengan Chef Derrick. Bersama-sama mereka akan menyajikan menu degustasi yang terinspirasi oleh makan malam yang sering disiapkan Chef Narae untuk kalangan chaebol Korea, menggunakan bahan-bahan premium dan bersumber secara berkelanjutan.
 |
Makan malam akan dimulai dengan pilihan canapé, termasuk kudapan lezat seperti Kimchi Squid Jeon dan panekuk gurih tradisional Korea. Kemudian dilanjutkan dengan perjalanan cita rasa yang dibuat dengan saksama, mencicipi kesegaran Korean Raw Fish Ceviche dan Tuna dan Hamachi Crudo, gurihnya Mascarpone Scallop dan Lobster Ravioli, serta kelembutan Wagyu Tenderloin dan Abalone Steak.
Pilihan hidangan penutupnya terinspirasi dari hidangan Korea dan Bali, termasuk kue beras ketan chapssal tradisional dan buah beri yang berasal dari daerah dataran tinggi di desa Bedugul, melengkapi simfoni rasa yang menakjubkan.
Pesan sekarang untuk malam yang menjanjikan petualangan kuliner yang menggiurkan.
Tanggal: 23 dan 24 Agustus 2024
Waktu: 6 sore
Tempat: CIRE,, Alila Villas Uluwatu
Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, silakan kunjungi https://alilavillasuluwatujourney.com/ atau hubungi Communication Host kami di WhatsApp +62 811 3855 729 atau email di avucomhost@alilahotels.com.
Tentang Alila Villas Uluwatu
Terletak di dataran tinggi dengan tebing yang menjorok ke laut, Alila Villas Uluwatu menyediakan pemandangan indah yang memanjakan mata. Temukan kembali pengalaman relaksasi dalam kenyamanan ruang yang tak tertandingi di setiap vila mewah kami di Bali. Dirancang oleh firma arsitektur pemenang penghargaan dan berdiri selaras dengan alam sekitarnya, Alila Villas Uluwatu telah menganut prinsip-prinsip environmentally sustainable design (ESD) dan merupakan resor pertama di Indonesia yang menerima sertifikasi tingkat tertinggi dari EarthCheck sebagai Best Practice Building Planning and Design (BPDS). Sepanjang tebing terdapat empat tempat makan yang penuh gaya, Spa yang memanjakan berbagai pilihan tempat untuk mengadakan acara dan ruangan mewah yang memberikan Jelajahi lebih lanjut di https://alilavillasuluwatujourney.com/ atau pada sosial media kami di Instagram atau Facebook
Tentang Alila
Ciri khas hotel Alila adalah kombinasi desain inovatif dan kemewahan dalam lokasi yang unik, dipisahkan oleh ruang pribadi yang belum pernah ada sebelumnya, seni kerajinan tangan, keramahan yang dipersonalisasi, dan perjalanan yang terencanakan. Alila memiliki arti “Kejutan” dalam bahasa Sansekerta, yang secara tepat menggambarkan karakter menyegarkan dari properti kami dan kesan tamu kami ketika mereka menginap bersama kami. Untuk mendukung pariwisata berkelanjutan, hotel Alila mengadopsi standar operasi EarthCheck, yang mengintegrasikan elemen alam, fisik, dan budaya di lingkungan mereka. Menginap di hotel dan resor Alila berarti memulai pengalaman destinasi – baik dalam menciptakan cita rasa masakan lokal, meningkatkan kesejahteraan Anda melalui seni penyembuhan kuno atau sensasi olahraga petualangan, Anda akan menemukan kembali kemewahan tinggal di Alila. Untuk informasi lebih lanjut kunjungi, alilahotels.com, ikuti kami di Instagram @AlilaHotels atau sukai kami di Facebook
Tags:
Abalone Steak
Bali
Hahn Na Rae
Hamachi Crudo
Koki
Kolaborasi
Korea
Korean Raw Fish Ceviche
Kuliner
Lobster Ravioli
Mascarpone Scallop
Wagyu Tenderloin